食品上的应用

食品上的应用

出版日期:1990-10-26 发布日期:1990-10-26

Published:1990-10-26 Online:1990-10-26

摘要/Abstract

摘要： <正> 902839 产氨基酸棒状杆菌的遗传工程[会,英]/Katsumata,R.…//8th Int.Biotechnol.Syrup.-1988,Pt.1.-147～158[译自 DBA,1990,9(6),90-03323]遗传工程制得的氨基酸生产菌谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)表明,

关键词: 单细胞蛋白:4493, 谷氨酸棒杆菌:3423, 氨基酸:3323, 葡萄糖:3290, 培养基:2977, 柠檬酸:2925, 苏氨酸:2755, 赖氨酸:2695, 间歇培养:2684, 乳酸发酵:2592

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