日本不二制油公司开始生产大豆肽

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日本不二制油公司开始生产大豆肽

孙国凤;

出版日期:1990-05-31 发布日期:1990-05-31

Published:1990-05-31 Online:1990-05-31

摘要/Abstract

摘要： <正> 不二制油公司8月初开始大豆肽生产厂的试生产.这种大豆肽分子量平均约400,是以2～4个氨基酸残基为中心的低分子肽.据称,已查明人摄食的蛋白质并非都分解一直到氨基酸,然后被肠道吸收,分解到二肽.三肽,肠道也能吸收,而且吸收速度比氨基酸

关键词: 油公司:6095, 大豆肽:5119, 分子量:3619, 氨基酸残基:3038, 蛋白质:2182, 生产规模:1929, 摄食:1472, 低分子肽:1328, 蛋白分解酶:989, 试生产:944

孙国凤;. 日本不二制油公司开始生产大豆肽[J]. .

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