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Д.А.Хазин;卢欣石;
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摘要： <正> 当前,由于畜牧业的集约化,保证供给农畜必要数量的蛋白质具有十分重要的意义。据联合国粮农组织资料,1980年世界畜牧业所需蛋白质的数量为43,200万吨,到1990年将达到52,400万吨。在这种情况下,寻求一条新的途径和增加饲用蛋白生产的补充来源是十分紧迫的。作为蛋白质的潜在来源,由单细胞微生物(酵母、细菌、低等真菌)进行生物合成蛋白制品在农畜日粮中具有重大意义。单细胞蛋白的生产不同于动物和植物的蛋白质生产。微生物的生长速度比最高产的农作
关键词: 微生物蛋白质:5243, 单细胞蛋白:3977, 原料生产:3480, 酵母属:3128, 饲用:2822, 重大意义:2630, 工业化生产:2293, 微生物合成:2229, 季也蒙假丝酵母:2220, 大规模生产:2174
Д.А.Хазин;卢欣石;. 用石油化学原料生产饲用蛋白的现代趋势[J]. .
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