食品上的应用

摘要： <正> 883137NaOH浓度和水含量对真菌蛋白生产中木质纤维素预处理的影响[会,英]/Chahal,D.S.…//Abstr.Can.Soc.Microbiol.-1986,36Meet.-62[译自DB A,1988,7(1)

关键词: 单细胞蛋白:5041, 木质纤维素:3509, 突变株:3484, 预处理:2977, 培养基:2905, 半乳糖:2834, 葡萄糖:2692, 真菌蛋白:2532, 半纤维素:2467, 鼠伤寒沙门氏菌:2244

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