酶和发酵工程

摘要： <正> 883584保持酶活性的蛋白修饰[专,英]/Keyes,M.H.…/US Fatent US4713335.Pub.15.12.87.Appl.US476954,filed21.03.83[译自CBA,1988,(3),935]描述了化学改变一天然蛋白的底物特异

关键词: 固定化酶:4646, 生物反应器:3788, 生物传感器:3530, 培养基:3490, 酶活性:2810, 葡萄糖:2660, 聚乙二醇:2540, 突变体:2516, 脂肪酶:2454, 热稳定性:2369

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