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食品上的应用

  

  • 出版日期:1992-07-29 发布日期:1992-07-29

  • Published:1992-07-29 Online:1992-07-29

摘要: <正> 922707 用不同氮源培养的海藻杜氏藻中的β-胡萝卜素、维生素C和维生素E含量[英]/Abalde,J.…∥Bioresource Technol.-1991,38(2~3).-121~125[译自DBA,1991,10(25),91-14876] 利用以海水为基础的含有不同氮源的培养基检验了由杜氏藻(Dunaliella tertiolecta)生产β-胡萝卜素、抗坏血酸和生育酚。于17~19℃和盐浓度35%、光强度120μE/m~2·sec(光周期12hr)进行培养。用尿素时获得的细胞密度为7.53百万细胞/ml,用亚硝酸盐和铵时(分别为5.45和5.60百

关键词: 培养基:5446, 不同氮源:3770, 胡萝卜素:3222, 杜氏藻:2977, 干酪乳杆菌:2642, 抗坏血酸:2629, 脯氨酸:2539, 亚硝酸盐:2413, 固定化细胞:2317, 赖氨酸:2309