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乳粉中普通变形杆菌和奇异变形杆菌复合PCR-DHPLC检测技术的建立

曹际娟;徐君怡;孙哲平;于珂;郑秋月;郑慧芳;王秋艳;   

  1. 辽宁出入境检验检疫局;沈阳农业大学;云南出入境检验检疫局;
  • 出版日期:2008-06-26 发布日期:2008-06-26
  • 基金资助:
    国家“十一五”科技支撑计划课题“食品中微生物高通量检测试剂盒的研制”(课题编号:2006BAK02A13)的部分研究内容

  • Published:2008-06-26 Online:2008-06-26

摘要: 应用复合PCR结合变性高效液相色谱(DHPLC)技术,建立乳粉中普通变形杆菌和奇异变形杆菌的高通量检测方法。根据普通变形杆菌的blaA和blaB基因及奇异变形杆菌的ureR基因序列分别设计特异性引物,复合PCR扩增的产物经DHPLC技术进行快速检测,并以37株参考菌株做特异性试验。试验结果表明,该方法具有很好的特异性,经复合PCR-DHPLC可同时检测乳粉中普通变形杆菌和奇异变形杆菌。该方法可以快速、准确、高通量检测普通变形杆菌和奇异变形杆菌,是乳粉中致病菌高通量检测的新技术。

关键词: 复合PCR-DHPLC, 乳粉, 普通变形杆菌, 奇异变形杆菌