实时荧光PCR快速检测食品中致敏原芹菜成分

实时荧光PCR快速检测食品中致敏原芹菜成分

曹际娟;郑秋月;徐杨;麻丽丹;于兵;

辽宁出入境检验检疫局;丹东出入境检验检疫局;

出版日期:2009-06-26 发布日期:2009-06-26
基金资助:
国家公益性行业科研专项课题“常见食品过敏原的定量检测方法研究”(2007GYJ036,10-46)的部分研究内容

Published:2009-06-26 Online:2009-06-26

摘要/Abstract

摘要： 探讨采用实时荧光PCR技术建立检测食品中致敏原芹菜成分的方法。试验结果表明:针对芹菜管家基因Mtd基因设计的特异性检测引物和探针进行检测时,31种样品经实时PCR扩增,只有芹菜和西芹样品产生阳性的荧光信号,其余样品均不产生荧光信号。灵敏度试验结果表明:该方法对芹菜致敏原基因的检测灵敏度较高,可检测到芹菜过敏原样品中10mg/kg～1mg/kg的含量。

曹际娟;郑秋月;徐杨;麻丽丹;于兵;. 实时荧光PCR快速检测食品中致敏原芹菜成分[J]. .

[1]	汪永信, 程潇, 安虹, 聂磊, 张波, 刘娟娟. 实时荧光PCR法同时检测食物中大豆和芹菜致敏原成分[J]. 生物技术通报, 2016, 32(1): 69-73.
[2]	唐玲;刘平;黄瑛;杨江科;闫云君;. 酵母的分子生物学鉴定[J]. , 2008, 0(05): 84-87.

实时荧光PCR快速检测食品中致敏原芹菜成分

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 2

编辑推荐

Metrics

本文评价