大球盖菇硒多糖体内抗氧化能力检测

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大球盖菇硒多糖体内抗氧化能力检测

苗元振;马继波;贾乐;宋振;

泰山学院;山东农业大学生命科学学院;

出版日期:2009-06-26 发布日期:2009-06-26
基金资助:
山东省自然基金资助项目(Y2006D08);; 山东省优秀中青年科学家科研奖励基金(2007BS02021)

Published:2009-06-26 Online:2009-06-26

摘要/Abstract

摘要： 采用液体发酵的方法对大球盖菇菌丝进行富硒培养,提取硒多糖进行抗氧化能力测定。结果表明,大球盖菇硒多糖能明显提高小鼠血中SOD、GSH-Px的含量,能在一定程度上显着降低血中MDA的含量,具有显着的抗氧化功能。

苗元振;马继波;贾乐;宋振;. 大球盖菇硒多糖体内抗氧化能力检测[J]. .

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