摘要： <正> 食品生产中的生长增长是潜在的最有价值的基因技术应用领域。因为这一应用可同时改善生命形式发育的时间速率和物理特性。迄今,这一研究领域成果甚少,然而最近的两项有关鱼和植物基因的独立研究取得了重大进展,目的是开发遗传增长的消费产品。 其一是使用生长增长基因,使大麻哈鱼长至商品鱼的时间缩短3～4年。在一个叫做Fisheries and Oceans Canada(West Vancouver,Canada)的政府机构,研究者试图使大麻哈鱼的生长期减少一半。他们将取自红鳟大麻哈鱼的一种生长激素基因插入3000多个银大麻哈鱼鱼卵中。一年后,6.2％的存活银大麻哈鱼表达该生长基因。转基因大麻哈鱼比非转基因对照鱼平均重11倍,但鱼体大小的增加差别很
