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孙国凤
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摘要: <正> 以“津轻三年味噌”而闻名的金左()公司开始试销具有降低胆固醇作用的特别指定的保健食品“G-9”。这种食品在得到厚生省认可以后大约1年就商品化了。 “G-9”饮料,每包160ml,内含9克大豆球蛋白。金左公司利用发酵技术开发了使大豆蛋白中的大豆球
关键词: 降低胆固醇:7285, 清凉饮料:4238, 大豆球蛋白:3650, 分离大豆蛋白:2526, 保健食:1628, 商品化:1563, 发酵技术:1194, 健康食品:1153, 胆固醇排泄:840, 豆腐销售:827
孙国凤. 降低胆固醇的清凉饮料[J]. .
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