花色苷生物转化修饰的研究进展
赵祥杰, 杨文君, 杨荣玲, 吴婷婷, 王朝宇, 许宁宁, 何佳美
Research Progress on Biotransformation Modification of Anthocyanins
ZHAO Xiang-jie, YANG Wen-jun, YANG Rong-ling, WU Ting-ting, WANG Zhao-yu, XU Ning-ning, HE Jia-mei
生物技术通报
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2019, (10): 205
-211
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DOI: 10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2019-0262
