代谢组学在水产品品质与安全中的研究进展
李锐, 孙祖莉, 杨贤庆, 李来好, 魏涯, 岑剑伟, 王晶, 赵永强
Advances in the Applications of Metabolomics Technologies in Aquatic Products Quality and Safety Research
LI Rui, SUN Zu-li, YANG Xian-qing, LI Lai-hao, WEI Ya, CEN Jian-wei, WANG Jing, ZHAO Yong-qiang
生物技术通报
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2020, (11): 155
-163
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DOI: 10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2020-0448
