食品上的应用

摘要： <正>采用酵母突变株NO325(被重新鉴定为雷沃特假丝酵母)使异柠檬酸生产得到改善。采用NTG诱变得到的突变株NO OM-102被选为生产酸的最好菌株。种子培养物采用含葡萄糖、琥珀酸按盐以及酵母膏的培养基制备。于30℃,振荡培养2天。将种子培养物接种到含葡萄糖、盐类、硫胺素盐

关键词: 色氨酸:5003, 葡萄糖:4764, 培养基制备:3720, 微生物:3103, 丝氨酸:2949, 黄色短杆菌:2196, 突变株:2076, 种子培养:1961, 纤维素酶:1897, 振荡培养:1875

可视化