木聚糖的酶解和利用

木聚糖的酶解和利用

白田;

出版日期:1985-06-30 发布日期:1985-06-30

Published:1985-06-30 Online:1985-06-30

摘要/Abstract

摘要： <正> 木聚糖广泛存在于植物细胞壁中,是构成植物半纤维素组分的主要成分。在高等植物和农业废料中约占干重的20％。美每年有5亿吨植物纤维被废弃,其中含10～25％木聚糖形式的木糖,按最低估计也有5000万吨,若将这些木糖发酵,可产生1500万吨酒精。近年来,对于采取酶和微生物步序有效地利用木聚糖已受到了重视。很多微生物能够水解木聚糖,业已分离出真菌、细菌以及放线菌的木聚糖酶。很多微生

关键词: 胞外木聚糖酶:6891, 半纤维素:3332, 微生物:3172, 酶解:2405, 植物细胞壁:2236, 高等植物:2202, 植物纤维:2134, 木糖醇:2112, 木糖发酵:1970, 放线菌:1671

白田;. 木聚糖的酶解和利用[J]. .

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