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食品上的应用

  

  • 出版日期:1985-09-15 发布日期:1985-09-15

  • Published:1985-09-15 Online:1985-09-15

摘要: <正> 853763 通过抗磺胺突变株生产色氨酸[英]/Shiio,L.…∥Agric.Biol.Chem.-1984,48(8).-2073~2080[译自 DBA,1984,3(23),84-11237]将抗5-氟色氨酸和氮丝氨酸的高产率色氨酸生产菌——黄短杆菌 A-100用亚硝基胍进行诱变处理。分离出的突变株是在含1000-2000微克/毫升磺胺的琼脂平板上出现的。突变株225在含13%的葡萄糖作为碳源的培养基中,经72小时培养后产生19克/升的色氨酸,与此相比较亲株 A-100只产生11.3克/升的色氨酸。在含10%的蔗糖培养基上,L-

关键词: 培养基:4616, 色氨酸:4236, 突变株:3753, 单细胞蛋白:3460, 葡萄糖:2912, 生物量:2426, 短杆菌:2336, 连续培养:2295, 诱变处理:2196, 柠檬酸:2180