食品上的应用

食品上的应用

出版日期:1985-11-15 发布日期:1985-11-15

Published:1985-11-15 Online:1985-11-15

摘要/Abstract

摘要： <正> 854623 柠檬酸盐抑制黑曲霉吸收葡萄糖[英]/Mischak,H…//Biotechnol Lett.-1984,6(7).-425～430[译自 DBA,1984,3(21),84-10270]将产生柠檬酸的黑曲霉 B60的菌丝体悬浮(3毫克干重/毫升)于未加碳源和氮源

关键词: 发酵培养基:3933, 黑曲霉:3887, 葡萄糖:3724, 微生物:3381, 单细胞蛋白:3149, 柠檬酸发酵:2960, 淀粉酶活性:2911, 食品:2645, 柠檬酸盐:2257, 戊二酸:2203

食品上的应用

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 0

编辑推荐

Metrics

本文评价