酶和发酵工程

酶和发酵工程

出版日期:1986-03-02 发布日期:1986-03-02

Published:1986-03-02 Online:1986-03-02

摘要/Abstract

摘要： <正>嗜热解淀粉梭菌(Clostridiuo thermo-aoylolytieu。)产生的糖化酶在pH6一7下对热稳定,对由淀粉制备含葡萄糖糖浆特别有用。参阅UK Patent Appl.No.GB 2145094(20.03.85)。(陈玉梅)860了88微生物产生的小牛凝乳酶原的回收和活化方法〔专,英〕/Uren,J.R.…IEu-roPean

关键词: 固定化酶:3693, 葡萄糖氧化酶:3595, 培养基:3584, 纤维素酶:3390, 微生物:3348, 淀粉酶:3061, 固定化细胞:2884, 碳水化合物:2838, 酶活性:2801, 生物传感器:2067

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