食品上的应用

食品上的应用

出版日期:1986-04-01 发布日期:1986-04-01

Published:1986-04-01 Online:1986-04-01

摘要/Abstract

摘要： <正> 861734 连续发酵法[专,英]/Cheryan,M.…∥PCT Patent Appl.WO 85/01064.Pub.14.03.85.Appl.US 526427,filed25.08.83[译自CBA,1985,(6),2958]本专利的内容包括对牛乳或乳清产物以及副产物进行连续发酵,通过发酵可从其中

关键词: 培养基:4369, 短杆菌:3797, 天冬氨酸酶:3509, 葡萄糖:3412, 大肠杆菌:3274, 突变株:2815, 赖氨酸发酵:2583, 酮葡糖酸:2474, 蛋白质:2372, 连续发酵:2334

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