关于谷氨酸高产菌WTH-1菌的选育

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关于谷氨酸高产菌WTH-1菌的选育

白田;

出版日期:1986-04-01 发布日期:1986-04-01

Published:1986-04-01 Online:1986-04-01

摘要/Abstract

摘要： <正> 近年来,我国味精生产发展很快,已达到相当规模。国外采用一次高糖或低糖流加工艺路线,使发酵产酸率和转化率提高。本试验以北京棒杆菌AS.1.299为亲株,经紫外线、通电、硫酸二乙酯以及氯化锂等复合诱变处理,定向选育耐高糖、耐高谷氨酸、不利用谷氨酸与抗

关键词: 谷氨酸:7444, 低糖流加:2692, 生产发展:2343, 工艺路线:2271, 紫外线:2251, 高产:2130, 棒杆菌:2111, 定向选育:2059, 诱变处理:2052, 平均转化率:2039

白田;. 关于谷氨酸高产菌WTH-1菌的选育[J]. .

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