摘要： <正> 不能忽视重组DNA技术在改进特殊化学品的生产方面所能发挥的作用。Robert Lazorus和Genentech公司的一个小组已经发明了一种制造维生素C的新的生产工艺。在过去的50年或更长一些的时间里,世界上绝大多数的维生素C是通过七步的Reichstein-Grussner工艺制造的。Genentech公司的生产工艺用一步过程产生了倒数第二个中间产物,形成两步法生产工艺。 Reichstein生产工艺的第一步是把葡萄糖转化为山梨醇,然后通过微生物转化作用把山梨醇变为山梨糖。之后,通过一系列人工合成步骤生产出最终产物,L-抗坏血酸(Vc)或其钠盐。
