食品上的应用

食品上的应用

出版日期:1986-09-15 发布日期:1986-09-15

Published:1986-09-15 Online:1986-09-15

摘要/Abstract

摘要： <正> 864629 用于生产乳制品的活性改进的引子培养物及其制备方法[专,英]/Bily,R.R.//US Patent US 4544636.Pub.01.10.85.Appl.US 532673,filed 16.09.83 [译自 CBA,1985,(12),101]本专利是关于改进乳品培养基中产酸细菌的培养活性和通过添加卵磷脂来提供一种

关键词: 基本培养基:5243, 单细胞蛋白:3720, 葡萄糖:3491, 淀粉酶:2766, 酿酒酵母:2675, 柠檬酸:2607, 产阮假丝酵母:2557, 突变株:2543, 真菌培养:2477, 固定化:2389

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