蛋白质甜化物

蛋白质甜化物

赵明;

出版日期:1987-01-31 发布日期:1987-01-31

Published:1987-01-31 Online:1987-01-31

摘要/Abstract

摘要： <正> Ingene 在酵母遗传工程菌中生产出了一种比aspartame 甜600倍的蛋白质——thaumatin。这个正逐渐闻名的公司计划估算其今后18个月新的生产设备的成本。Beatrice公司(芝加哥,伊利诺州)支持这项工作。Thaumatin 自然存在于西非热带雨林一种灌木 katemfe 的果实里。在日本、英国、澳大利亚和瑞士,它作为一种低热量甜化物销售。Thaumatin 不同于只含两个氨基酸的 aspar-

关键词: 蛋白质:6078, 遗传工程:3437, 热带雨林:3175, 澳大利亚:2755, 低热量:2739, 自然存在:2669, 公司计划:2564, 氨基酸组成:2355, 芝加哥:1887, 果实:1801

蛋白质甜化物

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 0

编辑推荐

Metrics

本文评价