摘要： <正> 目前,唯一有效的不产生遗传变化的保存植物细胞系的方法是液氮贮减法。这种冷冻贮藏保存法对微生物和一些哺乳动物细胞比较易于采用,而相对地,只有很少的植物细胞培养物可以用这种方式贮藏,因为在冷冻和解冻时植物细胞很难避免致死性损害。英国剑桥大学的一个由F.Franks领导的研究小组研制出了一种过冷保存技术,他们用这种技术能够在-20℃或更低的温度下保存植物细胞或组织培养物,存活率很高。这项技术依据的原理是,冰成核作用出现的几率是水相体积的函数。如果把水分散到一种小液滴形式的惰性油中,水就可以被冷却到-40℃而不结冰。 Franks是一位研究低温生物物理学和低温生物化学的专家,他一直在研究阻止水结冰的方法。用传统的冷冻保存技术保存细胞或组织,由于细胞外的水首先结冰,常导致细胞受
