日本中野醋店和东京大学确立了醋化醋杆菌基因自体克隆技术

日本中野醋店和东京大学确立了醋化醋杆菌基因自体克隆技术

孙国凤;

出版日期:1987-04-01 发布日期:1987-04-01

Published:1987-04-01 Online:1987-04-01

摘要/Abstract

摘要： <正> 日本中野醋店已确立了食醋商业化生产所用的醋化醋杆菌(醋酸菌)(Acetobacter acefi)的有用基因自体克隆的基础技术。利用这项成果,就可使由限制性酶切断的DNA片断连接到载体上使其克隆化,使从得到的许多克隆通过散弹枪法(shot gun)克隆找出目标基因的技术能在醋酸菌中进行,从而可加快醋酸菌有用基因的克隆化。该公司正利用基因重组技术从事这种菌的育种工作:能降低醋酸发酵的冷却成本的高温发酵醋酸菌,有利于业务用食醋的高酸度发酵醋酸菌,提高醋酸发酵生产速度的醋酸菌等。

关键词: 醋酸菌:6676, 大肠杆菌基因:2960, 醋杆菌:2753, 基因重组技术:2747, 东京大学:2728, 醋酸发酵:2717, 克隆技术:2179, 自体:2085, 克隆化:2015, 目标基因:1881

孙国凤;. 日本中野醋店和东京大学确立了醋化醋杆菌基因自体克隆技术[J]. .

日本中野醋店和东京大学确立了醋化醋杆菌基因自体克隆技术

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 0

编辑推荐

Metrics

本文评价