食品上的应用

食品上的应用

出版日期:1987-12-15 发布日期:1987-12-15

Published:1987-12-15 Online:1987-12-15

摘要/Abstract

摘要： <正> 875428 制取具有特种性质的微生物蛋白分离物的工艺[专,德]/Deger,H.-M.…//European Patent Appl.EP 0207423.Pub.07.01.87.Appl.DE 3523366,fil-ed 29.06.85[译自 CBA,1987,(3),1186]

关键词: 培养基:5025, 单细胞蛋白:4134, 柠檬酸:3559, 微生物蛋白:3401, 葡萄糖:2764, 蛋氨酸:2695, 苹果渣:2205, 氨基酸:2167, 食品:2121, 生物催化剂:2104

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