酶和发酵工程

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酶和发酵工程

出版日期:1988-05-30 发布日期:1988-05-30

Published:1988-05-30 Online:1988-05-30

摘要/Abstract

摘要： <正> ~~

关键词: 固定化酶:4082, 酿酒酵母:4069, 纤维素酶:3540, 固定化细胞:3162, 酶活性:2987, 生物反应器:2822, 乙醇发酵:2713, 培养基:2687, 气升式发酵罐:2590, 葡萄糖异构酶:2457

. 酶和发酵工程[J]. .

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