酶和发酵工程

摘要： <正>水溶性的生物活性扼合物由具有多个氨基基团的生物活J性酶的残基、甘露糖醛酸和L一guluronie aeid的杂聚物、和2一6个碳原子的亚烷基乙二醇组成。扼合物中的杂聚物通过酸胺墓前l酶相联,通过一个醋化基团和乙二醇相联。

关键词: 葡萄糖:3765, 固定化细胞:3487, 培养基:3447, 固定化酶:3406, 酿酒酵母:3175, 纤维素酶:3139, 半乳糖:2980, 甲基纤维素:2864, 发酵罐:2621, 分解纤维素:2504

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