食品上的应用

食品上的应用

出版日期:1989-07-26 发布日期:1989-07-26

Published:1989-07-26 Online:1989-07-26

摘要/Abstract

摘要： <正> 892336 α-1紫罗兰酮、α-甲基紫罗兰酮和α-异甲基紫罗兰酮的微生物转化[英]/Ya-mazaki,Y.…//Appl.En vircn.Micro-biol.-1988,54(10).-2354～2360[译自DBA,1988,7(24),88-12042]将芳香化合物α-紫罗兰酮(aⅠ)、α-甲基紫罗兰酮(aMⅠ)和α-异甲基紫罗兰酮

关键词: 异甲基紫罗兰酮:4561, 突变株:3690, 黑曲霉:3403, 培养基:3386, 菌株:2863, 苯丙氨酸:2739, 大肠埃希氏菌:2716, 生物量:2671, 异亮氨酸:2671, 谷氨酸棒杆菌:2273

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