酪蛋白水解肽能抑制血压上升将用作食品原料

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酪蛋白水解肽能抑制血压上升将用作食品原料

孙国凤;

出版日期:1989-10-26 发布日期:1989-10-26

Published:1989-10-26 Online:1989-10-26

摘要/Abstract

摘要： <正> 日本钟渊纺织公司(钟纺)生物化学研究所与东京大学农学部家畜药理学教授唐木英明共同研究,发现口服来自牛乳酪蛋白的 C_(12)肽能抑制血压上升。钟纺公司今后打算作为预防高血压的机能性食品原料应用。这种抑制血压上升的效果,已利用广泛用作特发性高血压模型的高血压自然发病大鼠进

关键词: 牛乳酪蛋白:5492, 高血压模型:4315, 机能性食品:3030, 东京大学:2922, 抑制活性:2792, 化学研究所:2613, 药理学:2436, 纺织公司:2112, 特发性:2071, 原料应用:2041

孙国凤;. 酪蛋白水解肽能抑制血压上升将用作食品原料[J]. .

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