食品上的应用

食品上的应用

出版日期:1989-11-26 发布日期:1989-11-26

Published:1989-11-26 Online:1989-11-26

摘要/Abstract

摘要： <正> 893622 用黑曲霉进行柠檬酸发酵:借助γ-射线诱导高产突变[会,英]/Islam,M.S.…//Genome.-1988,30,Suppl.1.-488[译自 DBA,1989,8(7),89-04021]利用γ-照射分离出了一些积聚柠檬酸量高的黑曲霉(Aspergillus niger)突变株。发

关键词: 柠檬酸:6047, 黑曲霉:5310, 培养基:2854, 葡萄糖淀粉酶:2430, 淀粉酶抑制剂:2299, 突变株:2096, 转化糖浆:1741, 固定化细胞:1732, 新方法:1664, 固定化微生物:1641

食品上的应用

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 0

编辑推荐

Metrics

本文评价