发酵工程

发酵工程

出版日期:1990-04-01 发布日期:1990-04-01

Published:1990-04-01 Online:1990-04-01

摘要/Abstract

摘要： <正> 900643 浸没培养中二氧化碳及其影响发酵的功能的特性[会,英]/Ishizaki, A. …∥ Eur. Congr. Biotechnol.-1987, 3.-48[译自DBA, 1989, 8(15),89-08784] 新产品的生产使用了不同的培养方法。但浸没培养仍然是有效地在工业生产线上获得大量生物量的可靠途径.氧传递速度可能是在浸没培养中估价放大和培养

关键词: 葡萄糖:3516, 酿酒酵母:3465, 生物量浓度:3434, 发酵罐:3319, 生长速度:3233, 数学模型:3217, 培养基:3172, 生物反应器:2774, 二氧化碳:2683, 微生物:2650

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