食品上的应用

食品上的应用

出版日期:1990-05-01 发布日期:1990-05-01

Published:1990-05-01 Online:1990-05-01

摘要/Abstract

摘要： <正> 901103 用高密度的嗜热芽孢杆菌MGA3细胞由甲醇生产L-赖氨酸[会,英]/Schendel, F. J.…∥Abstr. Annu. Meet, Am. Soc. Microbiol.-1989, 89 Meet.-316[译自DBA,1989,8(17),89-10299] 用能够利用甲醇的嗜热芽孢杆菌MGA3、Gr和NOA_2的高丝氨酸营养缺陷型和抗S-(2-氨乙基)-半胱氨酸突变株实现了有重要营养价值的氨基酸L-赖氨酸的生产。利用甲醇基本盐类培养基,并

关键词: 突变株:4421, 培养基:4376, 酿酒酵母:3236, 单细胞蛋白:3120, 营养价值:2768, 赖氨酸:2748, 黑曲霉:2687, 淀粉酶:2613, 甲醇基:2565, 蛋白含量:2289

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