在检测沙门氏菌的新方法中使用“冰”基因

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在检测沙门氏菌的新方法中使用“冰”基因

王旭宁;

出版日期:1990-08-26 发布日期:1990-08-26

Published:1990-08-26 Online:1990-08-26

摘要/Abstract

摘要： <正> 食品加工者不久将可以见到一种检测沙门氏菌污染的省时省钱的新方法。DNA PlantTechnology 公司(DNAP)的研究者已经研究出一种基于细菌集结成冰或带有冰晶的沙门氏菌快速检测法.现有的检测方法需要加工者对其存货进行检疫,而且很费时,长者要

关键词: 沙门氏菌:7255, 新方法:3196, 检测方法:2948, 快速检测法:2521, 噬菌体:2168, 食品加工:2083, 研究者:2006, 基因:1919, 可检测:1790, 细菌:1462

王旭宁;. 在检测沙门氏菌的新方法中使用“冰”基因[J]. .

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