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摘要： <正> 910626 培养基组成对用谷氨酸棒杆菌变种菌株ATCC 21513生产L-赖氨基的影响[英]/Hadj,S.A.…∥Biotechnol.Lett.-1990,12(4).-295～298[译自DBA,1990,9(13),90-07683]谷氨酸棒杆菌(Corynebacterium glutamicum)ATCC 21513用于生产L-赖氨酸,培养基组成如下(%):葡萄糖17.5;酵
关键词: 柠檬酸钠:4720, 葡萄糖淀粉酶:4126, 谷氨酸棒杆菌:3925, 液体培养基:3576, 培养基组成:2823, 赖氨酸:2505, 发酵罐:2401, 食品:2193, 酵母菌株:1975, 转化率:1938
. 食品上的应用[J]. .
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