发酵工程

发酵工程

出版日期:1991-04-01 发布日期:1991-04-01

Published:1991-04-01 Online:1991-04-01

摘要/Abstract

摘要： <正> 910764 乙酸和糖醛对酵母生长影响的研究[保]/Lazarova,G.…//Acta Microbiol.Bulg.-1990,25.-24～30[译自DBA,1990,9(15),90-08668]研究了一般酵母水解物成份乙酸(2～10g/l)和糠醛(0.2～0.8g/l)对在合成培养基上的8种假丝酵母(Candida)菌株生长的影响.一些菌株在pH4.0～5.0时能较好

关键词: 合成培养基:4232, 酵母生长:3842, 连续培养:3558, 水解物:3121, 乙酸:3073, 传递速度:2797, 培养的:2655, 生物量浓度:2655, 发酵工程:2629, 质粒:2575

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