酶工程

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出版日期:1991-04-01 发布日期:1991-04-01

Published:1991-04-01 Online:1991-04-01

摘要/Abstract

摘要： <正> 910785 筛选超量生产分解淀粉酶的酵母菌株[英]/Park,Y.K.…// Biotechnol.Lett.-1990,12(5).-373～376 [译自DBA,1990,9(15),90-09053]从食品、食品加工废水、果实、花和土壤中分离并筛选产生细胞外淀粉分解酶的酵母菌株.得到酵母属(Saccharomyces sp.)1-10等15株.其中假丝酵母(Candida

关键词: 大肠杆菌:4881, 酶活性:3974, 培养基:3312, 分子量:3136, 蛋白酶:2975, 生物催化剂:2780, 生物传感器:2593, 质粒:2464, 培养液:2303, 固定化酶:2207

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