摘要： <正> 911326 纤维素一步转化为果糖[英]/Storey,K.B,…//Appl.Biochem.Biotechnol.-1990,23(2).-139～154[译自DBA,1990,9(17),90-10079]将纤维素酶、β-葡萄糖苷酶和葡萄糖异构酶(GI)共固定在聚氨酯泡沫(Hypol FHP2002)载体上使纤维素一步转化为果糖.在pH值低达6.8时固定化GI仍独自有活性.镁离子和果糖的Km值分别增加4.5倍和62%.固定化GI的连续水解半衰期约160hr,经1000hr后保
