酶工程

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出版日期:1991-07-30 发布日期:1991-07-30

Published:1991-07-30 Online:1991-07-30

摘要/Abstract

摘要： <正> 912195 链霉菌果聚糖酶的提纯及性质[英]/Murakami,H.…∥Agric.Biol.Chem.-1990,54(9).-2247～2255[译自DBA,1990,9(23),90-13791] 从土壤中分离到约200种产生果聚糖分解酶的菌株.根据分解果聚糖生成的产物将酶分类.其中一种酶来自链霉菌(Streptomyces sp.)No.7～3.此细菌在含0.3%果聚糖、1%蔗糖、1%肉膏加无机盐的培养基(60ml于500ml摇瓶)中,

关键词: 大肠杆菌:4089, 培养基:3896, 果聚糖:3308, 链霉菌:3133, 纤维素酶:3038, 蛋白酶活性:3006, 酿酒酵母:2944, 菌株:2677, 淀粉酶:2580, 微生物:2559

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