食品上的应用

食品上的应用

出版日期:1991-09-28 发布日期:1991-09-28

Published:1991-09-28 Online:1991-09-28

摘要/Abstract

摘要： <正> 913106 用来自洋葱假单胞菌的固定化甘露糖异构酶使甘露糖转化为果糖[会,英]/Allenza,P.…∥App1.Biochem.Biotechnol.-1990.-24～25.-171～182[译自DBA,1991,10(3),91-01532] 洋葱假单胞菌(Pseudomonas cepacia)在增补不同碳源的无机盐类培养基中生长良

关键词: 培养基:5665, 固定化:3205, 柠檬酸:2955, 单细胞蛋白:2945, 乳酸:2797, 葡萄糖:2760, 洋葱假单胞菌:2742, 甘露糖:2714, 生物量:2274, 果糖:2167

食品上的应用

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 0

编辑推荐

Metrics

本文评价