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John B. Ohlrogge
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摘要： <正> 转基因植物中生物合成途径的遗传操作实验为植物生化学家和分子生物学家提供了重新设计植物代谢过程,创造特异高值产品的绝好机遇。本文综述了最近几例通过调控植物脂肪酸代谢以生产新的高价值植物油的研究成果。 基于多种缘由,脂肪酸代谢工程已变得十分有意义。尽管植物育种家进行有关植物代谢调控工作已有几个世纪,但其时的目标是培育高产作物新类型以满足人类与动物消费之需。过去一百年来,在提高主要食用作物产量方面的努力已获得巨大成功,技术的进步使得单位面积产量有了数倍增长,结果世界范围内
关键词: 不饱和脂肪酸:6039, 脂肪酸代谢:4673, 岩芹酸:3228, 植物油:3172, 去饱和酶:2235, 转基因植株:2204, 转基因植物:2174, 月桂酸:1680, 新产品:1524, 脂肪酸合成:1207
John B. Ohlrogge. 植物新产品的设计:脂肪酸代谢工程[J]. .
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