抗真菌的有益重组葡萄的开发

抗真菌的有益重组葡萄的开发

孙国凤

出版日期:1996-10-26 发布日期:1996-10-26

Published:1996-10-26 Online:1996-10-26

摘要/Abstract

摘要： <正> 法国Moet Hennessy Louis Vuiton公司(MHLV公司)成功地开发出重组葡萄(这种重组葡萄耐真菌且可酿制有益于健康的葡萄酒)。该公司所开发的是导入了乙烯合成酶基因的重组葡萄。导入该酶基因,目的是增加葡萄酒中的抗氧化物质、白藜芦醇含量。试管实验证明这种物质由于其抗氧化作用不仅能促进健康,而且还可使葡萄抗真菌。

关键词: 抗真菌:7569, 葡萄酒:3545, 酿酒用葡萄:3182, 抗氧化作用:2328, 酶基因:2018, 抗氧化物质:1935, 基因操作:1826, 有益于健康:1207, 乙烯合成:1151, 标记基因:795

抗真菌的有益重组葡萄的开发

可视化

摘要/Abstract

引用本文

使用本文

参考文献

相关文章 0

编辑推荐

Metrics

本文评价