食品上的应用

食品上的应用

出版日期:1996-12-26 发布日期:1996-12-26

Published:1996-12-26 Online:1996-12-26

摘要/Abstract

摘要： <正> 962289 重组羊乳品球蛋白在酿酒酵母和乳酸.克鲁维酵母中的表达与分泌[英]/Rocha,T.L.…//Biochem.J.-1996,313,Pt.3-927～932[译自DBA,1996,15(7),96-03968] 从质粒pVC19得到无内含子的完全的前-β-乳球蛋白,并插入到质粒pAM91中以产生质粒pMABLG。其中前-β-乳球蛋白基因处于磷酸甘油酸

关键词: 培养基:4824, 乳酸乳球菌乳酸亚种:3750, 蛋白质工程:3379, 抗生素:3184, 酪蛋白:2956, 乳酸生产:2801, 酿酒酵母:2761, 苯基丙酸:2481, 柠檬酸:2336, 生物量:2295

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