植物甜味蛋白和矫味蛋白生物技术研究开发现状和前景

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植物甜味蛋白和矫味蛋白生物技术研究开发现状和前景

I.Faus;汪开治

出版日期:2000-10-26 发布日期:2000-10-26

Published:2000-10-26 Online:2000-10-26

摘要/Abstract

关键词: 甜味蛋白:7464, 矫味蛋白:5452, 研究开发现状:2465, 生物技术学:2211, 转基因植物:1249, 产朊假丝酵母:797, 分子量:641, 氨基酸:634, 非共价相互作用:543, 甘草甜素:523

I.Faus;汪开治. 植物甜味蛋白和矫味蛋白生物技术研究开发现状和前景[J]. .

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