蛋白质交联的研究进展

刘凤华;席慧;高音

摘要： 蛋白质共价交联不但存在于一些生理过程 ,还与一些神经性疾病的发病机理相关。本文综述国内外 3种观点 ,阐述蛋白质由功能体 /单体转变成交联的二聚体 /多聚体的分子机理

关键词: 蛋白质交联, 异肽键, 二硫键, 朊蛋白性脑病, 谷氨酰胺转移酶

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