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于迎建;
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摘要： <正>转基因食品的发展已经受到广泛的关注,引起世界范围的讨论。"不确定性"、"风险"、"利益"这些新术语,在食品工业界和消费者中广泛传播,但是人们对于充满需求创新潜力的食品产业的了解却很有限。消费者的需求、偏好及价值观等因素都会影响消费者是否能够接受接受转基因食品,这也受到了学术界的关注。事实上,由于许多转基因食品作
关键词: 转基因食品:7142, 消费者风险:4547, 转基因技术:2587, 转基因产品:2404, 客观认知:1835, 食品政策:1669, 态度评价:1662, 生物技术:1571, 消费者态度:1535, 态度改变:1442
于迎建;. 消费者对转基因食品态度评价与认知:食品政策综述及其影响(待续)[J]. .
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