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酵母单细胞蛋白助力食品工业发展与应用
白帆, 周雍进
Yeast Single-cell Proteins Promote the Development and Application of Food Industry
BAI Fan, ZHOU Yong-jin
生物技术通报 . 2025, (
11
): 14 -21 . DOI: 10.13560/j.cnki.biotech.bull.1985.2025-0691