固态发酵技术在提升工农业副产品价值中的应用

固态发酵技术在提升工农业副产品价值中的应用

李林辉;徐春;

西华师范大学生命科学学院,南充市中心医院南充637002,南充637002

出版日期:2006-10-26 发布日期:2006-10-26

Published:2006-10-26 Online:2006-10-26

摘要/Abstract

摘要： 废弃物是人类为满足自身需要的产物,如菜籽饼来自于油菜籽取油,果渣来自于水果取汁,鸡粪来自于规模化养鸡。虽然许多废弃物含有较高的难于被微生物快速利用的纤维素、木质素等,但可以用微生物的转化技术生产单细胞蛋白、饲用酶制剂以及生物脱毒应用于养殖业,也可以转化为其它工农业产品。一方面可以解决环境污染的问题,另一方面,提升工农业副产物的价值。固态发酵法有处理量大,操作简单,成本低等特点,对于大多数生物过程来说,发酵产物就是产品的全部,不再有二次污染的发生。

关键词: 固态发酵, 副产品, 单细胞蛋白, 酶制剂, 解毒

李林辉;徐春;. 固态发酵技术在提升工农业副产品价值中的应用[J]. .

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