β-1,3-1,4葡聚糖酶基因克隆表达及其抗菌活性与机理研究进展

β-1,3-1,4葡聚糖酶基因克隆表达及其抗菌活性与机理研究进展

文凤云;林健荣;廖富;董淑丽;钟杨生;

华南农业大学动物科学学院,华南农业大学动物科学学院,华南农业大学动物科学学院,河南科技大学动物科技学院,华南农业大学动物科学学院广州510642,河南科技大学动物科技学院,洛阳471003,广州510642,广州510642,洛阳471003,广州510642

出版日期:2007-04-26 发布日期:2007-04-26
基金资助:
国家自然科学基金项目资助(项目批号:30570036)

Published:2007-04-26 Online:2007-04-26

摘要/Abstract

摘要： β-1,3-1,4-葡聚糖酶是一类能水解β-1,3-糖苷键和β-1,4-糖苷键的酶,因其主要分解大麦中的β-1,3-1,4-葡聚糖和细菌地衣多糖,所以又称地衣多糖酶。综述了β-1,3-1,4-葡聚糖酶基因的克隆表达及其抗菌活性与机理最新研究进展。

关键词: β-1, 4-葡聚糖酶, 基因克隆与表达, 抗菌活性与机理

文凤云;林健荣;廖富;董淑丽;钟杨生;. β-1,3-1,4葡聚糖酶基因克隆表达及其抗菌活性与机理研究进展[J]. .

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β-1,3-1,4葡聚糖酶基因克隆表达及其抗菌活性与机理研究进展

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