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细菌胞外多糖的生物合成与基因控制

王正荣;生吉萍;申琳;   

  1. 中国农业大学食品科学与营养工程学院;
  • 出版日期:2010-11-26 发布日期:2010-11-26
  • 基金资助:
    国家自然科学基金项目(30671471,30972065);; 公益性行业(农业)科技专项(200803033)

  • Published:2010-11-26 Online:2010-11-26

摘要: 细菌胞外多糖是指细菌在生长发育过程中合成并分泌到细胞外的长链,高分子糖类聚合物。细菌胞外多糖的生物合成途径涉及装配、多聚化及运输三个过程,是多种酶和转运系统的结果,其发生的部位包括胞内和胞外,有些合成过程会发生在细胞壁上,对于胞外多糖合成相关基因的报道,发现控制胞外多糖合成是一大类基因簇,不同的菌株其基因簇的数量和种类各不相同。这些研究的不断更新为将来胞外多糖的应用提供了更加广阔的前景。

关键词: 细菌, 胞外多糖, 生物合成, 基因簇